On The Road, Dapur MBG di Parakanmuncang Untuk Melayani 3.600 Pelajar

M. Ilyas, Jawa Barat || Persiapan matang untuk pelayanan terbaik bagi 3.600 Siswa dan Siswi didalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) bagi Siswa dan Siswi, yang khususnya berada diwilayah Desa Parakanmuncang, Kecamatan Nanggung, Kabupaten Bogor dan sekitarnya.

Pada hari Jum'at 24 Oktober 2025 diresmikan, dan dihadiri oleh langsung Forum Komunikasi Pimpinan Kecamatan (Forkopimcam) bersama stakeholder dengan agenda penandatanganan nota kesepahaman atau mou (memorandum of understanding).

Menurut Anang Ma'ruf Selaku Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Dapur MBG sebagai pusat penyediaan makanan bagi 3.600 pelajar yang berasal dari 15 Sekolah tersebut di tahap pertama akan dilaksanakan dihari Senin mendatang. 

"Pada tahap pertama dengan 15 sekolah yang menjadi penerima manfaat. Dapur akan mulai berjalan hari Senin mendatang, Sekarang Kami mengundang 15 sekolah untuk penandatangan an MoU pada tahap pertama sebagai penerima manfaat,” ujar Anang.

Program ini akan menjangkau 3.600 siswa dari 15 sekolah mitra tersebut. Untuk mendukung kelancaran operasional, sebanyak 50 tenaga kerja dan relawan, termasuk staf dan tim pendukung, telah disiapkan sesuai dengan petunjuk teknis program.

Anang memastikan seluruh fasilitas dan perlengkapan dapur telah memenuhi standar yang telah ditetapkan oleh Badan Gizi Nasional (BGN) termasuk seluruh kelengkapannya yang meliputi fasilitas ruangan, alata masak, hingga distribusinya.

“Kami sudah melaksanakan seluruh tahapan - tahapan yang sesuai persyaratkan, termasuk didalamnya syarat SLHS atau Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS),” jelasnya.

Komitmen terhadap standar kesehatan dan keamanan pangan juga dibuktikan dengan telah dilakukannya uji laboratorium terhadap air, makanan, alat masak, dan penjamah makanan. Tak ketinggalan, pelatihan bagi penjamah makanan siap saji juga telah dilaksanakan.

Dukungan dari Dinas Kesehatan setempat pun telah diperoleh dengan diterbitkannya rilis uji kesehatan lingkungan sebagai bentuk kelayakan operasional.

Anang menutup dengan harapan agar dapur SPPG Parakanmuncang dapat berjalan lancar tanpa kendala. Ia menegaskan komitmennya dalam mendukung program prioritas pemerintah.

“Program ini merupakan salah satu prioritas Presiden, dan kami siap mendukung serta melaksanakannya dengan sebaik mungkin,” pungkasnya.

Dengan operasional dapur ini, diharapkan dapat berkontribusi signifikan dalam meningkatkan asupan gizi dan mendukung kesehatan anak-anak sekolah di wilayah Parakanmuncang.